在餐飲行業(yè)里,奶茶店有著不錯的發(fā)展前景,那么,在什么地方開就很重要了,關(guān)于奶茶店的餐飲定位選址該怎么做呢?
把奶茶店開在校園附近,門面租金相對于運營成本是較低的地段。其他干杯起司奶茶是一種快速消費飲品,在校園附近,更大的消費團體是學生。餐飲定位的奶茶店選址選在校園商圈是一個比較正確的選擇,特別是夏天來臨的時分,酷熱的夏天常常會影響人的口味,這時買一杯鮮活的奶茶既可以避暑解渴,又處理了肚子的問題。既然有優(yōu)勢,當然也有劣勢。奶茶店選址選擇在校園商圈,往常都是旺季,一旦學生放長假,特別是寒暑假,生意相對學生在校期間來說很受影響。
一個奶茶店的運營勝敗,在60%程度上依托奶茶店的選址。可以說出資茶店選址直接聯(lián)絡(luò)到你的勝敗。所以餐飲定位在選址上,加盟商們必定要穩(wěn)重再穩(wěn)重,不要一失足成千古恨。其實呢,每個商圈各具優(yōu)、劣勢,參看選址時不要只看到其間一面而忽略了另一面,或許這就是機遇與困難同在吧。信賴只需你極力,有支付,你終將有收成。
奶茶店選址在商業(yè)步行街商圈,一般生意都比較火爆,由于這兒人流量多,消費欲望高,特別是年輕一代。其他干杯起司奶茶店選址在商業(yè)步行街的優(yōu)勢就像其他那些超市、服飾店相同,餐飲定位看中的就是人流量大。再說逛街的人都是比較有閑錢的人,只需你奶茶店有滿意的吸引力,奶茶口味純粹,指不定就把那些吃客給引過來。它的缺點就是,在商業(yè)步行街商圈選址更大的問題就是門面租金較其他商圈高一些,沒有必定的資源,想在這兒找個好的門面還是有必定困難的。
還有呢,就是在小區(qū)附近,門面相對來說比較低,而且簡單找,客源安穩(wěn),回頭率高。不足呢就是選擇這種地段時,要穩(wěn)重,終究小區(qū)里的人流量是有限的,不是許多。業(yè)主要做的就是維護好新老顧客的聯(lián)絡(luò),要以杰出的形象和純粹的口味來拉回頭客。