好的餐廳都是做了餐廳營銷策劃的，它會給一個餐廳加分不少，更能貼合顧客的一個需求。
在餐廳的規(guī)劃中仍然需求留心特性的差異，應在把握環(huán)境心思學的共性規(guī)則的前提下充分了解餐廳內(nèi)人員的不一樣特性，并在進行空間氛圍刻畫時把握分寸，對其予以充分尊敬。特別是在主題餐飲策劃中，創(chuàng)造主題空間不只使顧客感同身受，還可以通過餐廳環(huán)境感受到必定的文明，因而在餐飲策劃中應充分考慮自己的首要特征規(guī)劃，以便它能很快進入餐飲環(huán)境。
餐廳不只是一個餐飲場合，更是一種公共環(huán)境，充分使用環(huán)境心思學的知識，對餐廳的規(guī)劃可以更好地對顧客的心思把握，規(guī)劃更受歡迎的餐廳。
在餐飲營銷策劃中的運用首要體現(xiàn)在思想方法上，即選用心思思想方法進行餐廳整體功用的規(guī)劃、界面處理、燈光和軟裝色彩分配的規(guī)劃，然后吸引客戶和留住客戶。環(huán)境心思學研討說，主體與布景的差異越大，越簡單被感知，所以在餐廳的規(guī)劃中，餐廳的布景做必定的弱化，烘托主體，也在主體前進行裝修，然后進步餐廳空間的層次感。此外，立異、一同或立異的東西也更簡單給人帶來深入的形象，所以它可以在餐廳中運用一個多樣化的構思手法，添加餐廳的吸引力和吸引力的空間。
我們在餐廳等公共空間中具有遍及的自我保護和隱私性的需求，因而，餐飲策劃的私密性規(guī)劃也很首要。當然，餐廳的隱私規(guī)劃也應當滿足查詢需求，往來需求和安全需求。在實踐餐飲策劃中，通常以距離來進行空間圍合，在構成有用距離的一同極好地照顧到了顧客的安全感需求，一同各個用餐單位還需求堅持恰當?shù)木嚯x，可以互相相關，并堅持獨立。
正如俗語所說的“沒有成功的餐飲營銷策劃，就沒有成功的餐廳”，充分標清楚餐飲策劃的首要性。除了側重藝術與技術的互相滲透，現(xiàn)代餐飲策劃應側重人、物、空間之間的聯(lián)絡的一同，以滿足人的精力和心思的需求。
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